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◆糖質制限③

前回、糖質制限を簡単にまとめた表がありましたが、この中で分かりにくいのは、糖質10~20g以下ということだと思います。これはかなりシビアな数字なんです。 例えば、ご飯150gに糖質は55.2g含有していますし、野菜だって …

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◆糖質制限②

先ず、糖質制限食をお伝えする前に日本において、糖尿病患者さんの現実を知って頂きたいと思います。実は糖尿病患者さんの中から、毎年、16,000人の方が透析導入に至っています。そして、毎年、3,000人が糖尿病性網膜症で失明 …

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◆糖質制限①

最近よく耳にする糖質制限。先日、本屋さんへ足を運びましたら、実に色々な糖質制限の本が出ているのに驚きました。その中でも私が推薦するのは江部康二先生の本です。本当の糖質制限をお知りになりたい方は、一度、お読み頂けたらと思い …

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◆血圧コントロールと脳卒中&心臓病

前回と前々回、血圧コントロールと認知症のことをお伝えさせて頂きましたが、今回は血圧に関係する脳卒中&心臓病のお話をお伝えします。 血圧のコントロールは脳卒中や心臓病のリスクを軽減させるとの報告があります。 「自分 …

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◆血圧コントロールと認知症②

前回に続き、血圧と認知症に関するお話です。 超高齢化社会である日本は、認知症は大問題となっています。日本だけでなく世界中の大問題です。現在、世界中で使用されている認知症のお薬はアリセプトというものです。これは杉本八郎先生 …

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◆血圧コントロールと認知症①

世界保健機関(WHO)の調査によると、日本において18歳以上で高血圧の人の割合は、 男性21.4%、女性12.7%だそうです。つまり、男性では約5人に1人、女性では約8人に1人が高血圧だということです。 男性においては、 …

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◆高齢化社会の現実

9月16日は敬老の日でした。 日本経済新聞によりますと、「敬老の日」を前に総務省が16日に発表した推計人口(15日時点)によると、70歳以上の人口は前年比100万人増の2618万人だった。総人口に占める割合は20.7%で …

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◆コゲとサビ

先月、9月5日に放送されたテレビ東京の番組を見られた方もいらっしゃるのではないでしょうか? 体のコゲとサビについての内容でした。 コゲとは糖化、サビとは酸化のことです。この番組に出て下さいました、日本で糖化研究の第一人者 …

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◆血液を大切に!

一般社団法人「血液を大切にする会」という団体の存在を、あなたはご存じでしたか? 私はこの度、初めて知りました。 血液は全身をくまなく巡ります。人の体にはつなげると、地球2周半ほどの長さの血管が存在し、ここを心臓のポンプ作 …

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◆何故、今、糖質制限か?◆

糖質制限食の目標は1食で20g以内の糖質摂取が目安だそうです。糖質はどんな食べ物にも入っています。野菜にもタンパク質にも入っているのです。無糖のヨーグルトならいいだろうと思いがちですが、ヨーグルトには乳糖という糖分が入っ …

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